発酵天国

友だちに玄米発酵液というものを教えてもらって以来、ちょっと発酵食品作りに目覚めてしまった。

はじめてお味噌をつくってみた。

フードプロセッサーなどないので麺棒でゆで大豆と格闘。そんな時に半年間寝かされてた書籍の仕事が急に動きだし、大急ぎで仕上げて下さいと。。あせるー。

でもせっかく大豆をたくさんゆでたので同時に納豆もつくる。

ヨーグルトメーカーで発酵。その間に仕事に集中。

熟成は浅いかもしれないけど美味しくできました。ワインでいうボジョレヌーボのようなもんかしら!?笑。

写真は全体的に茶色くて美味しそうな感じはないけど美味しかったです。

写真のみそ汁は冷凍して解凍したものなので姿形がいまいちね。

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自家製みそに納豆、自家製乳酸菌でつくった豆乳ヨーグルト。家で発芽させた発芽玄米。ヨーグルトメーカー、フル活用だわ。

とバタバタしてたら又、次の仕事が。ちょうど麹関係の原稿だった(すごいタイミング!)醤油麹の作り方が簡単だったので次につくろ!

自然農法

昨日、自然農法で野菜を育てられてる畑のワークショップに行ってきました。

驚きがいっぱいでした。まさに目から鱗。

家のプランターに少し自然農法を取り入れてみました。

プランターなのでどうかなあ?臨機応変に。)

でもすでに「枝豆」「ししとう」「トマト」は実がなりかけててます。

この方法を取り入れてますます美味しい野菜になったらいいな。収穫が楽しみ。

マルシェで自然農法の野菜を買ってみた。

ツタンカーメン」という豆がとてもとても美味しかった!!!

あまりにも美味しいのでシンプルに塩だけで味付け。ビールのお供。

食べるのに必死だったため写真はありません。すみません。

奈良宇陀

訪れてみたかった奈良、宇陀。

「宇陀」ていう文字からなぜか長いもののイメージ、蛇みたいなものを連想する。と

友だちに言ってたら「たしかに宇陀って古代の響きよね」

そうそう、そーいうことが言いたかった(笑)

宇陀の名前の由来は何なんだろう!?

期待高まり行ってみたら期待以上に素晴らしいところでした。

その中でも特に行きたかった龍王ヶ淵

f:id:mayo333:20170618230314j:plain風があったので残念ながら水面が鏡になりませんでした。でも綺麗。

 

f:id:mayo333:20170618230448j:plain野生のあじさい。はじめて見た品種です。今まで見たあじさいの中でNo1です。上品。

 

 

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ランチを食べてる側にイノシシ罠檻が。。ここらへんはでるようです。。。

後で知りましたがまむしもいるらしい。。

 

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棚田も美しい。

 

本当にいいところでした。奈良大好き。

 

 

 

芦屋オープンガーデン2017

5月芦屋オープンガーデンにはじめて行きました。雨でした。

市内の花壇や個人のお庭を公開されてます。

そのスタート地点だった藤本義一さんの書斎。

藤本義一さんの娘さんにとてもとてもお世話になりました。ありがとうございました。

芦屋奥池の方々は親切で物腰の柔らかい方ばかりでした。

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藤本義一さんの書斎の庭

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奥池 雨のせいか外国にきてるような感覚でした

大神神社、桧原神社、山辺の道

月一のお参り大神神社

今日は友人と都合があわず一人なので、写真を撮りながら、ゆるりと。

大神神社、→末社、摂社、山辺の道→桧原神社→山辺の道→今日はまきむく駅まで

 

大神神社の拝殿で参拝させていただいてると急に隣のおっちゃんが

大声で「私の名前は◯◯◯◯、住所はどこどこ、(両手を高々と上げ)我に力をあたえたまえーーーー!!!」

えー!!何の儀式がはじまったんや。コワ。

次に少彦名さん(磐座神社)に参拝。又隣の人、今度は若めの女の子が祝詞?らしきものをブツブツ、ゴニャゴニャ。

誰もいない神社で大祓の祝詞をあげるのはいいとして、ここは後ろに参拝待ちの人が何人も並んでるし。。皆、あなた待ちなんですけどー。

霊媒師?というような職業の人かしらん?。話のネタにはなるけどね。

でも、誤解なく。普通に参拝してる方がほとんどです。家族連れが多いです。

小さな子供達の方がずっと、無欲で清らかな参拝してるね。

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山辺の道。梅がちらほらと咲いてます。春はすぐそこ。

 

 

f:id:mayo333:20170219202827j:plain玄賓庵(げんぴあん)の横をとおる。力強いお不動さんがいらっしゃるお寺です。

 

 

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桧原神社まであと少し

 

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古代から続く山辺の道

 

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ここは木漏れ日がとても美しいの

 

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桧原神社の鳥居からの景色。古代からあまり変わってない風景かも。

崇神天皇や豊鍬入姫命、倭姫命もこの景色を見てらしたのか!?と思うと感慨深い。

 

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おそらくソシンロウバイ。いつもは草花に詳しい友達が今日、来れなかったのが残念。

桧原さんから山辺の道を少し行くと、たくさん咲いてます。すごく良い香り。

 

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梅ロード(私が勝手につけました)

 

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山辺の道は景色も鳥のさえずりも楽しめますが100円の無人販売も楽しみ。

今日は黒豆をゲット。いつものところで干し柿も。最後の1コでした。

以前買ったものより今日のはグレードが高い!!

こんな美味しい干し柿はじめて食べました。小振りながら高級和菓子の味です。

しっとりしてものすごい甘い(上品な甘さ)

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ふんいきのいい古い小屋。

その前で山辺の道を散策する人が楽しめるように個人の方がフラワーガーデンを創ってらっしゃいます。親切な方です。広いので管理されるのご苦労だと思います。

シャクナゲがたくさん植えてあって咲くのが待ち遠しい。以前2年かかるとおっしゃってたかな?

私、シャクナゲの花がとても好きなんです。楽しみだな。

 

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山辺の道は牧歌的で癒されます。

 

いつものお参り、美しいところなので今日は写真におさめてみました。

雨情報がでてたのに晴天に恵まれました。こちらの神さんのおかげです。

ありがとうございました。

 

 

 

奈良と鹿

朝5時すぎに家を出て奈良の鹿を撮りに行きました。

昔NTTのポイントためてもらった、すごく小さなカメラ(NIKON COOLPIX S3600)

で撮ってるので枚数が多かったのと寒さでバッテリーが早く切れてしまいました(涙)

普通のカメラが欲しいですー。

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でもこのカメラ、すごく小さいのに良い仕事してくれます。

f:id:mayo333:20170205203126j:plain神さまの使いといわれてる奈良の鹿

f:id:mayo333:20170205203240j:plainボランティア?でえさをあげてる親子(小学生ぐらいの男の子とおじさま)が鹿に声をかけるといっせいに走ってきたーー!ドドドドド。

大盤振る舞いで大きな米袋に入ってる糠をまいていく男の子。それに集まる鹿。

圧倒されます。

f:id:mayo333:20170205203529j:plainお腹いっぱいだー。

この季節の雄鹿の角はまだ短いです。この写真の鹿は雌。

数年前、長い角に触ったことありますが思いのほかベタベタします。

今回は鹿の鳴き声をはじめて聞きました。「キュ〜〜ン」かわいいです。

ブホッ!!ともいってましたが、どういう意味なんでしょうか。。。

鹿と戯れ、春日大社にお参りし、大社周りの林を歩き、古民家でランチとり、奈良まちをぶらつきひとっ風呂あびて帰りました。最高の一日でした。

外国人観光客が多い奈良ですがメインの道を外すと静かです。

 

清荒神さんと富岡鉄斎

母から「お札をいただいてきて欲しい」と頼まれ

先日清荒神さん(真言三宝宗 清荒神清澄寺)に。

荒神さん。関東の人にはなじみが少ないかも?ですが関西では荒神さんは台所にお祀りする火の神さまなんです。火事を防いで下さる。とうちの家ではそういう言い伝えが。

 

こちら(宝塚)の清荒神はお寺につくまでの道のりにたくさんのお店があることで有名。

子供の頃以来、久しぶりに訪ねさせていただきましたが、今でもお店はたくさん出てました。この日だけは気温も上がり暖かかったので人も多かったです。

参拝も並びました。鳥居ものこってて神仏習合の痕跡が見えます。

こんなに広かった?お寺のことは何1つ憶えてなく、荒神さんに行くまでのたくさんのお店の印象しか記憶にありません。子供の頃ってそんなものよね。。

 

帰り清荒神を出てちょっと歩いたところに竹細工のお店を見つけたので入ってみると衝撃的なものを見、ショックで即、お店から出てしまいました。

小さなガラスケースの中に大きな白蛇がとじこめられています。

可哀想や!

客寄せの見せ物として置かれてる。体の大きさのわりにはガラスケース小さいし。

ガラスが割れてあの白蛇さんが山に帰れるよう願いました。

念が効く(?)といいんだけど。そこまで力ないか。。

蛇さんは眷属とか家、土地の守り神とかいわれるので、自分らの欲のために「がんじがらめ」にするのはよくない。それをしてるお店の人にもいずれ同じ事が返ってくるでしょう。

 

話かわって清荒神さんの中に富岡鉄斎の美術館があるのです!

昔いらした坂本光浄和上が半世紀以上の歳月をかけて蒐集された作品らしいですが資料も含めて2000点もあるらしいです(すごいですね。お寺さんは高級車買うより良い美術蒐集の方が参拝に来られる方々に楽しんでいただけて良いね。)

美術館のスペースの関係もあり展示されてるのはその中のほんの一部ですが。

残念ながらすごく見たい作品は出展されてませんでしたが

奥様の春子さんとのコラボ作品があり、迫力の掛け軸の鉄斎イメージが強かっただけに(あまり詳しく知りませんが)新しい側面を見つけたみたいで嬉しかったです。

小さなお茶セットです。小さな急須に杯のような湯のみ。

春子さんが陶芸し鉄斎が絵図けをされてるのですがなんとも暖かくセンスがいいんです。

おかげさまでホッコリしました。300円で良心的入館料です。清荒神さんにお参りの後にはぜひ寄ってみてください。

 

荒神さんのおかげで腰痛も直りました。ありがたや。

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